Tortiglioni zöldségekkel, olívabogyóval és füstölt szalonnával

Barilla Tortiglioni tésztát „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen puhára), majd keverjük össze a szósszal. Petrezselyemmel és parmezánnal meghintve tálaljuk. A Barilla Chef tippje: A szalonnát lehet főtt sonkával helyettesíteni….

Gombás-pestós Lasagne

…keverjük össze a besamellell és a Barilla Pesto alla Genovesével. 3. Egy tepsi aljára tegyünk 2 levél tésztát, szedjünk rá a pestós-gombás besamelből, szórjuk meg a reszelt juhsajttal, majd ismét…

Pipe Rigate olívabogyóval és tonhallal

…borsozzuk. 2. Adjuk a szószhoz a villával összetört tonhalat. 3. Sós vízben főzzük a Barilla Pipe Rigate tésztát „al dente” keménységűre, szűrjük le, és az előzőleg elkészített szósszal összekeverve tálaljuk….

Bavette pesto szósszal

…Bavette tésztát bő, sós vízben főzzük „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen puhára), szűrjük le, és keverjük össze a pesto szósszal. A Barilla Chef tippje: Karakteresebb íz elérése érdekében adhatunk…

Lasagne bolognai módra

Barilla Lasagne tésztát. Ugyanígy folytassuk a rétegezést, majd besamel mártással és raguval fejezzük be. Végül a tetejét szórjuk meg reszelt Parmigiano Reggiano sajttal. 3. 200-220 fokos sütőben süssük 20 percig….

Fokhagymás, bazsalikomos, pecorinós Pipe Rigate

…Rigate tésztát „al dente” keménységűre, majd forgassuk össze a fokhagymás olajjal, a pirított fenyőmaggal és a bazsalikommal. A reszelt Pecorino sajttal bőven meghintve tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Ez a…

Sajtos Paglia e Fieno

Hozzávalók: Hozáávalók: 250 g Barilla Paglia e Fieno tészta 60 g mozzarella 40 g ementáli sajt 30 g reszelt parmezán 1 pohár tej 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem só ízlés…

Szardellás Fusilli paradicsomkrémes paprikával

…nem teljesen puhára) a Barilla Fusilli tésztát bő, sós vízben, majd miután leszűrtük, adjuk hozzá a paprikaszószt, a friss paradicsomot és a szardellát. 5. Tálaljuk a tésztát paradicsomszósz-ágyon, és a…

Bavette zöld olívás és kapribogyós pestóval

…a Barilla Bavette tésztát bő, sós vízben, majd miután leszűrtük, keverjük össze az olívás-kapribogyós pestóval. A Barilla Chef tippje: A sóval tartósított kapribogyó ízletesebb, de felhasználás előtt pár óráig célszerű…

Fokhagymás-ringlis Pappardelle

…olajon futtassuk meg a zúzott fokhagymát, majd adjuk hozzá az apróra vágott ringlit. Vegyük le a tűzről. 2. Főzzük ki a Barilla Pappardelle tésztát bő, sós vízben, majd adjuk hozzá…